¿cuales son las similitudes entre la cerveza artesanal y la industrial?
nicoxguzman18:
Al final yo solo encontré la respuesta, así que se las dejo acá por si a alguien le sirve.
Las similitudes entre estas 2 cervezas son para empezar la calidad, el origen de la fabricación de la cerveza no influye en que tenga más calidad o no. Para conseguir la mayor calidad posible, los ingredientes y un proceso de elaboración minucioso juegan un papel fundamental.
Con respecto a los ingredientes el origen natural está socialmente más ligado a la artesanal pero no es realmente así. Todas las cervezas industriales utilizan los mismos ingredientes como cereal, agua, lúpulo y levadura, algunos industriales o no además pueden utilizar otros como conservantes, colorantes y estabilizantes.
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La cerveza artesanal se elabora a partir de ingredientes totalmente naturales, que no llevan aditivos artificiales ni conservantes, simplemente agua, levadura, maltas y lúpulos. En cambio, la cerveza industrial se pasteuriza y contiene conservantes.
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Gracias por la información, me sirvió. Pero también necesitaría saber las similitudes, no solo las diferencias.
sorry : XD
ok :V
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La cerveza artesanal se elabora a partir de ingredientes totalmente naturales, que no llevan aditivos artificiales ni conservantes, simplemente agua, levadura, maltas y lúpulos. En cambio, la cerveza industrial se pasteuriza y contiene conservantes.
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