Química, pregunta formulada por pereamariajose5, hace 17 horas

¿Cuáles son las propiedades químicas de la carne?​

Respuestas a la pregunta

Contestado por lind89691
0

Respuesta:

En relación a la composición química la carne se compone de agua, proteínas y aminoácidos, minerales, grasas y ácidos grasos, vitaminas y otros componentes bioactivos, así como pequeñas cantidades de hidratos de carbono.

Explicación:

espero que te haya servido:) Si no le entiendes me dices y te ayudo

Contestado por guzmanmendozaandream
0

Respuesta:

químicas: % de proteína bruta, % de grasa intramuscular, % de grasa total y % de ácidos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados en el músculo.

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