Física, pregunta formulada por ktepetlamiranda2862, hace 1 mes

Cuales son las propiedades fisicas de las proteinas?

Respuestas a la pregunta

Contestado por amirasakilalupucasti

Respuesta:

Las propiedades físico-químicas de una proteína dependen de los R de las cadenas laterales de los aminoácidos expuestos en su superficie. Pueden destacarse cuatro: Solubilidad. El grado de solubilidad de las proteínas varía en función de pH, concentración salina, temperatura, etc.

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