cuáles son las propiedades física y química de la guayaba
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Composición química del fruto en 100 gramos de pulpa Elemento % Agua 77 Proteínas 0,95 Grasas 0,45 Azúcares 0,85 Carbohidratos 2,75 Fibras 8,15 Taninos 0,95 Cenizas 0,95 Tabla 1.
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