cuáles son las principales técnicas artesanales del pan
Respuestas a la pregunta
Contestado por
2
Respuesta:
El amasado tiene sus fases. Amasar, amasar y amasar no es la idea. Amasar y reposar es lo recomendable. Toma de 10 a 12 minutos este paso. Bien porque se amasa a mano y hay que darle tregua al cuerpo, bien porque se aumenta las revoluciones de la amasadora con cada fase, que suelen ser dos o tres. Se inicia suave y se termina dándole con fuerza, como en otros menesteres de la vida.
Otras preguntas
Historia,
hace 3 meses
Matemáticas,
hace 3 meses
Física,
hace 7 meses
Tratamiento de datos y azar,
hace 10 meses
Salud,
hace 10 meses