Tratamiento de datos y azar, pregunta formulada por mariajosebb, hace 5 meses

¿Cuáles son las partes de una zona de producción en gastronomía?

Respuestas a la pregunta

Contestado por vicky5898

Explicación:

Las zonas de las que puede constar la distribución de cocina de un restaurante son: Recepción, almacén y cámaras, zona de preparación de platos fríos elaborados, zona de preparaciones previas, el bloque de cocción, zona de emplatado y entrega, y zona de lavado.

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