cuáles son las operaciones necesarias para la elaboración de un pan industrializado ?
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Respuesta:Paso uno: Selección y medición de los ingredientes. ...
Paso dos: Mezcla. ...
Paso tres: La fermentación primaria. ...
Paso cuatro: Dividir y darle forma. ...
Paso cinco: Reservar y dejar reposar. ...
Sexto paso: Formar los panes. ...
Paso Siete: Fermentación final. ...
Octavo paso: Punción.
Paso Nueve: Hornear
Paso Diez: Enfriamiento
Explicación:
espero haberte ayudado...
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Respuesta:
estoy de acuerdo con la respuesta anterior
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Paso cuatro: Dividir y darle forma
Paso cinco: Reservar y dejar reposar
Sexto paso: Formar los panes
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Octavo paso: Punción
Paso Nueve: Hornear
Paso Diez: Enfriamiento