Question

cuales son las funciones químicas que junto con cetonas se encuentran presentes en los carbohidratos., por favor.

Answer 1

Aldehidos (CHO) y hidroxilos(OH) 

Answer 2

Aldehídos y cetonas .

 Las funciones químicas que junto con cetonas se encuentran presentes en los carbohidratos son los aldehídos. Los aldehídos y cetonas presentan puntos de ebullición mayores que el de los alcanos del mismo peso molecular , pero menores que el de los alcoholes y ácidos carboxílicos comparables. Esto se debe a la formación de dipolos y a la ausencia de formación de puentes de hidrógeno intramoleculares en éstos compuestos.

   El más importante y común de los aldehídos es el metanal, un gas de olor penetrante y soluble en agua , alcohol y éter , sus usos más comunes son la conservación de órganos o partes anatómicas, como desinfectante y para fabricar resinas, colorantes , germicidas y fertilizantes.