¿Cuáles son las funciones medicinales, industriales y alimenticias de los hongos? plis es para hoy
Respuestas a la pregunta
Respuesta:En algunos países y particularmente en México existe una mala cultura de consumo de alimentos sanos. Esto ha traído como consecuencia una serie de problemas en la salud de la población. De acuerdo a la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), de 30 países, México ocupa el segundo lugar en obesidad y diabetes; el 55% de los mexicanos son obesos. Cuando en 1965 la diabetes en el país era la causa de muerte número 35, ahora ocupa el primer lugar. El origen de estas dos problemáticas es principalmente genético, pero el régimen alimenticio juega un papel muy importante. En la actualidad cada mexicano consume casi 300 litros de refrescos anualmente, es decir, casi 1 litro diario, además de 3 kilogramos de alimento chatarra.
Explicación:
Respuesta:Los microorganismos son muy usados en la industria. En los lácteos, está presente las bacterias: Treptococcus termophilus y Lactobacillus bulgaricus, el hongo que está presente en la levadura es Saccharomyces cerevisiae. Otro hongo que se utiliza para crear productos es el Penicillium notatum que forma parte de la penicilina, descubriendo sus efectos Alexander Fleming