CUALES SON LAS FUNCIONES DE LOS GLUCIDOS?
Respuestas a la pregunta
Los glúcidos, además de ser unas sustancias muy abundantes, realizan funciones extraordinariamente importantes en todos los organismos vivos; por ejemplo:
1- Son excelentes combustibles de los que se obtiene energía para soportar el trabajo vital, siendo un elemento básico en la alimentación delos seres humanos.
2- Se almacenan como reserva energética para ser utilizados cuando no se dispone de combustible.
3- Forman parte de la estructura de los ácidos nucleicos, las moléculas donde se almacena toda la infromación que controla y determina la forma y función de los organismos vivos.
4- Forman parte de la estructura de las membranas celulares de las bacterias y organismos vegetales, así como de los exoesqueletos de insectos y otros artrópodos.
5- Son componentes esenciales del tejido.
6- Unidos a proteínas y lípidos, constituyen estructuras básicas que facilitan el reconocimiento de ciertas moléculas, circunstancia necesaria en el proceso fundamental de la comunicación celular.
7- Sintesis de glúcidos constituye el proceso de fabricación más favoloso que se produce en la Tierra. Los organismos vegetales, a través de la fotosíntesis, fabrican gúcidos, movilizando para ello inmensas cantidades de CO2 y H2O.