Cuales son las funciones de los disacaridos y polisacaridos?
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Los lisacarido tienen funciones propias, como de reserva y estructural.existen cuatro tipos de polisacáridos, los cuales tienen sus propias funciones:
Glucógeno: su función es la de almacenar energía animal.
Almidón: reserva en plantas, está formada por dos polímeros amilosa y amilopectina
,Celulosa: estructural en plantas, como en las paredes celulares vegetales, aunque también la pueden tener otros seres, incluso animales.
Quitina: exoesqueleto en insectos y crustáceos
Los Disacàridos son hidratos de carbono o glùcidos formados por la combinaciòn de 2 osas simples o monosacàridos con la pèrdida o liberaciòn de una molècula de agua, se caracterizan por presentar sabor dulce, solubles en agua, poder cristalizar y actuar como la prinicpal fuente de ener`gia para todos los seres vivos.
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