Question

cuales son las fases y componentes de el vino?

Answer 1

componentes del vino :  Agua. Se trata de agua biológica procedente de la uva, y con diferencia, es el compuesto más importante en el vino. ...

Alcohol etílico o etanol. ...

Glicerol o glicerina. ...

Otros alcoholes. ...

Ácidos. ...

Sustancias volátiles y aromáticas. ...

Compuestos Fenólicos. ...

Sales y Componentes Minerales.

Las 3 fases del vino: visual, olfativa y gustativa.