cuales son las fases de la leche?
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ESPERO T SIRVA ....... Y SI ME AYUDAS A MI TMB? ;)
Explicación: La leche de vaca tiene una densidad media de 1,032 g/ml. Es una mezcla compleja y heterogénea compuesta por un sistema coloidal de tres fases: Solución: los minerales así como los glúcidos se encuentran disueltos en el agua. Suspensión: las sustancias proteicas se encuentran con el agua en suspensión
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son tres fases
fase 1 : ordeñar la vaca
fase 2 : proseso industrial
fase 3 : comersialización
grasas : 3. 25 g
agua : 88. 13
proteinas : 3. 15 g
calcio : 113 mg (11℅)
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