cuales son las dimensiones de la alimentacion?
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Desde hace mucho se ha aceptado que para el humano el alimento representa algo más que los nutrientes o principios alimentarios que contiene. En 1961, Ramos Galván hizo notar que “La alimentación normal debía considerarse como aquella que permite que los seres vivos perpetúen a través de las generaciones,los caracteres del individuo y la especie”, agregando desde el punto de vista de la pediatría, la alimentación debía juzgarse desde tres ángulos:
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