¿Cuáles son las diferencias de las fórmulas de la sacarosa y la lactosa?
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Que la sacarosa es la union de glucosa mas una fructosa mediante un enlance glucosidico alfa 1,2.
En cambio la lactosa tiene una galactosa y glucosa unidos por un enlace glucosidico beta 1,4.
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En cambio la lactosa tiene una galactosa y glucosa unidos por un enlace glucosidico beta 1,4.
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