cuales son las cosas orgánicas de la mantequilla
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
se componen de trigliceridos un ester derivado del glicerol y tres grupos de acidos grasos
Explicación:
la mantequilla se comienza a pober rancia cuando las cadenas se rompen ne pequeños componentes como el acido butirico y los diacetilos .
Respuesta:
Hola TuT
Se componen de triglicéridos, un éster derivado del glicerol y tres grupos de ácidos grasos. La mantequilla se comienza a poner rancia cuando las cadenas se rompen en pequeños componentes, como el ácido butírico y los diacetilos.
Básicamente, la mantequilla es una emulsión de agua en materia grasa. El componente esencial y mayoritario es la grasa (80 a 85%), responsable a su vez de su alto contenido calórico (750 calorías por cada 100 gramos e incluso más).
Espero te ayude :,>
Explicación:
me das corona porfas <,3