Historia, pregunta formulada por bonitaflorsita1, hace 4 meses

cuales son las continuidades que se dan partir de la producción del chuño?

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Respuestas a la pregunta

Contestado por delcastillo422
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Respuesta:

espero haberte ayudado :)

Explicación:

El chuño, cambios y continuidades  

Se cuenta que en 1982 hubo una gran sequía en Puno, la cual significó  

la pérdida de muchas cosechas. Sin embargo, la población, si bien  

estaba afectada, recurrió a sus almacenes. En estos, tenían el chuño.  

¿Qué es el chuño? Es un producto que se obtiene del proceso por el cual  

las papas son deshidratadas en épocas muy frías, es decir,  

aprovechando las heladas. Este proceso es elaborado en lugares de  

4000 m s. n. m. ¿Cuál sería la región natural? ¡Lugar de mucha altura!  

Por eso, el chuño es SUPERPODEROSO.  

¿Cómo así nace la idea de producirlo? ¡Orgullo peruano! Sí, ya que fueron nuestras culturas preíncas e inca las  

que crearon este alimento nutritivo, el cual, además, soporta grandes distancias temporales y de espacio. Claro,  

porque el chuño viaja por todos los hogares del Perú y tiene una duración de 20 años a partir de su producción.  

Interesante, ¿verdad?

Contestado por natsumi19
0

Respuesta:

Esta elaboración artesanal, de unos 20 días de duración incluyendo el secado, sirve para eliminar todos los alcaloides que tiene la papa y que le dan el sabor amargo original.

Explicación:

awetadekokoro

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