Cuáles son las continuidades que se dan a partir de la producción del chuño?
gmba1985:
Las continuidades es que en la actualidad sigue produciendo el chuño aprovechando el fenómeno de las heladas.
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Esta elaboración artesanal, de unos 20 días de duración incluyendo el secado, sirve para eliminar todos los alcaloides que tiene la papa y que le dan el sabor amargo original.
OO
Las continuidades es que en la actualidad sigue produciendo el chuño aprovechando el fenómeno de las heladas
Explicación:
"Es copiado"
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Ayudar es un placer
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Las continuidades son: que siempre van a ser deshidratadas y es elaborado en lugares de zonas altas aprovechando las heladas.
Explicación:
Dame coronita pls :D
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