¿Cuáles son las consecuencias medioambientales de utilizar los restaurantes?
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que consumen mucha agua
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1. Gestión de residuos
1.1 Los residuos de alimentos, aceites y grasas usadas no serán vertidos a la red pública de alcantarillado. Estos residuos deberán ser entregados a los gestores autorizados por la DMA, para lo cual previamente se los deberá filtrar y almacenar temporalmente en recipientes tapados.
1.2 Los detergentes y desinfectantes deben ser identificados y guardados de acuerdo a las recomendaciones del fabricante y fuera del área de procesamiento de los alimentos.
1.3 Los recipientes de residuos serán exclusivos para tal fin, estarán
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