Question

¿Cuales son las concentraciones de la almendra, la espinaca y el anis de estrella?

Answer 1

DATOS:

¿Cuáles son las concentraciones de la almendra, la espinaca y el anis de estrella?

SOLUCIÓN:

• Almendras: en ellas hay pequeñas cantidades de cianuro, en mayor cantidad en las almendras largas.
• Espinacas: en ellas hay una gran cantidad de ácido oxálico.
• Anís estrella o badiana: en él hay varias sustancias que pueden provocar alergias (anetole, alfa-pineno, limoneno, safrole); además de alcaloides que pueden provocar convulsiones e incluso la muerte en los niños.