¿ Cuales Son Las Caracteristicas De La Carne Del Conejo ?
Respuestas a la pregunta
Contestado por
0
Respuesta:
La carne de conejo es una carne muy apreciada por sus propiedades nutricionales y organolépticas (sabor, aroma y textura). Se considera una carne magra o "blanca", no ya por su menor cantidad de mioglobina (proteína que da color a la carne), sino más bien por la cantidad y la calidad de su grasa.
Contestado por
0
Respuesta:)
Explicación:
La carne de conejo es una carne muy apreciada por sus propiedades nutricionales y organolépticas . Se considera una carne magra o «blanca», no ya por su menor cantidad de mioglobina , sino más bien por la cantidad y la calidad de su grasa.
Otras preguntas
Tecnología y Electrónica,
hace 3 meses
Historia,
hace 3 meses
Biología,
hace 7 meses
Biología,
hace 10 meses