Cuáles son las alteraciones o daños que puede causar una tortillería
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Por cada kilo de maíz, las tortillerías utilizan 2.4 litros de agua sin tratar. El otro contaminante es que las máquinas son muy viejas , afirmó. ... Es malísimo y genera contaminantes térmicos y por gases. Son los principales factores que afectan los procesos de la nixtamalización , advirtió.
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