Question

cuales son las 3 investigaciones mas inportantes de luis pasteur

Answer 1

Las contribuciones más destacadas de Pasteur a la ciencia

1- Inventó el método de la pasteurización

Louis Pasteur estudió los efectos dañinos de los microbios en los alimentos y a través de esto pudo inventar el proceso de la pasteurización en 1862.

Con este método, los líquidos como la leche son calentados a una temperatura entre los 60 y los 100 grados Celsius y con esto se eliminan los microorganismos que causan que se echen a perder.

La pasteurización se utilizó por primera vez en las industrias de vino francesas para salvarlas del problema de la contaminación y luego de esto se trasladó a otras bebidas como la leche y la cerveza.

Actualmente la pasteurización sigue siendo usada ampliamente en la industria de los lácteos y otras industrias de procesamiento de alimentos para lograr la preservación y máxima seguridad de los comestibles.

2- Demostró que la fermentación era provocada por organismos vivos

Entre los años 1850 al 1860, Louis Pasteur demostró que la fermentación era un proceso iniciado por organismos vivos. Anteriormente se pensaba que era causado por las levaduras en descomposición.

Pero en 1858, Louis Pasteoru demostró que la fermentación era un proceso que tenía relación con la acción de levaduras vivas, que además producían ácido láctico, lo que vuelve el vino ácido.

Luego de investigaciones posteriores, Pasteur expuso que el crecimiento de microorganismos era lo que provocaba la fermentación en las bebidas como la cerveza, vino y leche.

3- Louis Pasteur salvó la industria europea de la seda

Mientras trabajaba en su teoría de los gérmenes, en 1865, Pasteur descubrió que una seria enfermedad de los gusanos de seda, la pebrina, era causada por un pequeño organismo microscópico que ahora es conocido como Nosema bombycis.

Para ese entonces la industria francesa de la seda estaba seriamente afectada y la enfermedad comenzaba a expandirse a otras áreas.

A través de un método inventado por Pasteur, se pudo identificar cuáles gusanos de seda estaban infectados y detener la propagación de esta plaga