cuáles son lad características qimicas del camote
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El camote contiene una relación de sodio de 19-55 mg/100g y potasio de 200-385 mg/100g. ... El aporte de proteína del camote es de 0.5 - 2.1 g/100g. La calidad de su aporte proteico es valiosa dado que contiene aminoácidos esenciales; tales como: leucina (.
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