cuales son la condiciones que necesitan para que se lleve a cabo la deshidratacion congelada
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Respuesta:
Pautas para deshidratar
Velocidad: para obtener una buena calidad los productos se deben deshidratar tan pronto como sean cosechados. ...
Temperatura: al inicio la temperatura del aire debe ser alta para que la humedad se evapore rápidamente. ...
Humedad y ventilación: el aire húmedo hace que la evaporacion sea mas lenta
Explicación:
Espero que te ayude
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