cuales son GRANOS ANDINOS
sus NUTRIENTES
y sus BENEFICIOS PARA LA SALUD
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En el Perú, tenemos alimentos andinos de alto valor nutritivo, entre los cuales destacan: La quinua posee proteínas y aminoácidos. También, posee vitaminas del complejo B, vitaminas C y E, y un alto contenido de potasio y fósforo, entre otros minerales. Es considerado un alimento nutritivo y medicinal.
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