cuales son algunos de los procesos químicos y físicos que se realizan en la cocina para preparar los alimentos
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Procesos quimicos: la mezcla de los productos
Los ficicos:Cortar la comida y revolver
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espero te sirva UwU
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Fisicos, el cambio de estado, la cristalización, el cambio de volumen por el cocimiento de los alimentos
Quimicos Fermentación, desnaturalización de algunas proteonas...
etc
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