cuales son algunas fuentes vegetales, animales y minerales donde se obtengan los colores?
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∅Verde a partir de acelgas, espinacas, pimiento verde, col rizada, perejil o menta.
∅Morado con la remolacha, col lombarda y moras negras. Para lograr un tinte fucsia añade unas gotas de limón al jugo obtenido. Con una pizca de bicarbonato de sodio obtendrás un azul profundo.
∅Rojo con cerezas, frambuesas, fresas, pimiento rojo, tomate y pimentón.
∅Azul profundo con arándanos.
∅Amarillo a partir de especias como el azafrán, la cúrcuma, mostaza o el curry.
∅Naranja a partir de zanahorias y cáscara de naranja.
∅Marrones y tonos oscuros con té negro, café y cacao.
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