Química, pregunta formulada por 77905156, hace 7 meses

Cuáles serán los ingredientes principales y los cambios que ocurrirán al preparar queso

Respuestas a la pregunta

Contestado por jacquelinegabriela20
8

Respuesta:

El cambio de estado que se observa en el proceso de la elaboración del queso es principalmente el cambio de estado líquido a estado sólido.

INGREDIENTES:

  • 2 litros de leche líquida pasteurizada
  • 75 gramos de yogurt natural o crema agria
  • 1/4 taza de vinagre blanco o jugo de limón
  • 1 cucharadita de sal


77905156: y la mermelada?¿
jacquelinegabriela20: En el caso de la MERMELADA seria de estado sólido a estado líquido porque se coge una fruta de cualquier sabor y se esmpieza a extraer todo el jugo que lleva este.
jacquelinegabriela20: empieza*
77905156: oks mm
77905156: los amteriales para la mantequilla son los mismo?¿
77905156: materiales*
77905156: o cambia en algun material?¿
jacquelinegabriela20: Nata líquida para montar = 500 ml
Sal = 15 g
Agua = 200 ml
77905156: solo son esos cierto?¿
77905156: o algun otro material mas?¿
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