¿Cuáles fueron los cultivos de bacterias para la fermentación de la leche?
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ahí va
Explicación:
las bacterias del ácido láctico, bacterias ácido lácticas o cultivos lácticos comprenden una mezcla de bacterias fermentadoras y productoras de ácido láctico, función por la que son empleadas en la industria para darle ciertas cualidades a los alimentos y protegerlos contra la acción de otros organismos dañinos. Uno de ellos pueden ser los lacto bacilos los cuales aportan al producto un buen cuidado.
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