Ciencias Sociales, pregunta formulada por staborda945, hace 3 meses

cuales especias eran las más preferidas en Europa y por que

Respuestas a la pregunta

Contestado por nikolecartolin

Respuesta:

Las especias (del latín specĭes),1 también llamadas especies o condimentos (del latín condimentum,2 de condire, sazonar), son una serie de aromas de origen vegetal que se usan para preservar o dar sabor a los alimentos.

Explicación:

Las especias, no suelen presentar aportes nutricionales, salvo raros casos en los que hay presentes minerales, como calcio o hierro, o alguna vitamina. Muchas veces suele ser importante el efecto que tienen sobre el apetito.

Su gran capacidad para potenciar el sabor permite que se consigan grandes efectos aromáticos y sabrosos en los alimentos con cantidades muy pequeñas.

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