Química, pregunta formulada por chukysperez, hace 28 días

cuales es el proceso de produccion del producto que mas consumes en tu casa

Respuestas a la pregunta

Contestado por preciosa1jazmin

Respuesta:

el pan

Explicación:

Reposo - 1ª fermentación: Se deja la masa un tiempo hasta doblar su volumen. - División: Consiste en pesar y cortar la masa en partes homogéneas. - 2ªFermentación: La masa se deja reposar de nuevo hasta doblar el volumen. - Cocción - horneado: La masa continúa inflándose hasta que se alcanzan los 55º C.1

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