cuáles eran los platillos típicos de los indígenas que todavía se cocinan en la actualidad?
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creo que estos : kalapurka, pachamanka, mondongo, costillar de cabro con guiso de mote, charquicán de toyo o pejegallo, causeo, tunu ahi ika, porotos con napor (yuyo) y pataska. no estoy segura
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