cuáles aspectos consideran importantes
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Una vez considerados estos aspectos, estamos en disposición de seleccionar una tecnología o una combinación de ellas.
¿Qué procesos de conservación son alternativos a los convencionales?
Una clasificación de tecnologías alternativas a los procesos convencionales de conservación se puede realizar en función de si conlleva o no la aplicación de temperatura:
Tratamientos términos:
• Radiofrecuencia
• Microondas
• Calentamiento óhmico
Tratamientos no térmicos:
• Pulsos eléctricos
• Luz pulsada UV
• CO2 supercrítico
• Ultrasonidos
Se quieres conocer las aplicaciones industriales actuales e incipientes, las ventajas y los beneficios de estas tecnologías de conservación de alimentos ponte en contacto con nosotros.
Artículos relacionados:
Conservación de alimentos: qué técnica para qué producto
Tecnologías más suaves para conservar alimentos más frescos y duraderos:10 conclusiones
Los recubrimientos comestibles con proteínas vegetales: alternativa en la conservación de alimentos.
espero que te ayude y dame coronita
Respuesta:
Porque resulta que algunas cosas tienen más valor que otras por eso y otras no amig@
Explicación: