Cual sustancia es la fase dispersante y cual la fase dispersa
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Las mezclas son sistemas dispersos, que están presentes por todas partes. Una dispersión de material, sólido, líquido o gaseoso (fase dispersa) que esta disuelta en otra sustancia (sólida, líquida o gaseosa) que constituye la fase dispersora.Una dispersión es una mezcla homogénea de moléculas distintas. ... En las dispersiones acuosas el agua constituye la fase dispersarte, mientras que la fase dispersa presenta amplias variaciones: desde pequeñas moléculas como cloruro de sodio, hasta grandes proteínas como las albúminas.
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