Biología, pregunta formulada por allld, hace 1 año

cual son los usos del almidón?

Respuestas a la pregunta

Contestado por sofiaakiratenorio
5

El almidón es muy utilizado en la industria alimentaria como aditivo para algunos alimentos. Tiene múltiples funciones entre las que cabe destacar: adhesivo, ligante, enturbiante, formador de películas, estabilizante de espumas, conservante para el pan, gelificante, aglutinante, etc.



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