Biología, pregunta formulada por kimmariana44, hace 8 meses

¿Cual la
funcion de la Cascara
y clara del huevo ?

crjjamypower: Ambas contribuyen a proteger todos esos nutrientes . Y las barreras químicas los compuestos antibacterianos del albumen, su pH.

Respuestas a la pregunta

Contestado por piratebillie20

Respuesta:

Ambas contribuyen a proteger todos esos nutrientes que el huevo nos ofrecerá como alimento. Se consideran barreras físicas la cáscara y cutícula, las membranas testáceas (de la cáscara), la densidad y estructura de la clara y la membrana exterior de la yema(membrana vitelina).

kimmariana44: gracias

piratebillie20: me das coronita si quieres

crjjamypower: Ambas contribuyen a proteger todos esos nutrientes . Y las barreras químicas los compuestos antibacterianos del albumen, su pH.

dania4634: graciaa

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