¿Cuál fue la importancia de la “hacienda y el inquilinaje para mantener el sistema económico de la época?
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Las haciendas se caracterizaron por su gran extensión y volumen de producción. En ellas se producían cereales como el trigo y el maíz, además de cultivos de vid, frutales y caña de azúcar. Los españoles introdujeron instrumentos de trabajo como el arado y criaron caballos, vacas, ovejas y mulas.Hacia el siglo XVII, las haciendas pasaron de ser unidades económicas autárquicas (autosuficientes) a ser verdaderas unidades de exportación de productos. ... Además de la explotación de productos agrícolas, en la hacienda se desarrollaron actividades artesanales, para satisfacer las necesidades de indígenas y mestizos.
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