Salud, pregunta formulada por loezaevelyn51, hace 7 meses

Cuál fue el gran hallazgo en la conservación de alimentos

Respuestas a la pregunta

Contestado por dexyguerrero22

Respuesta:

El sello de vacío evita que otros microorganismos vuelvan a contaminar los alimentos. Canning fue pionero en la década de 1790 por el francés Nicolas Appert. Descubrió que la aplicación de calor a los alimentos en botellas de vidrio selladas preservaba la comida del deterioro. ... Appert ganó el premio

Explicación:

espero que te sirva

Contestado por ryckxdxd

Respuesta:

No fue hasta 1864 cuando Louis Pasteur descubrió la relación entre los microorganismos y el deterioro de los alimentos que se hizo evidente.

Justo antes del descubrimiento de Pasteur, Raymond Chevalier-Appert patentó la retorta de presión (enlatadora) para latas a temperaturas superiores a los 100ºC.

Explicación:

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