Ciencias Sociales, pregunta formulada por marpaca07, hace 9 meses

cuál es uno de los ácidos que se forma durante la pirolisis del café

Respuestas a la pregunta

Contestado por jsc26

Una buena parte de los productos que influyen —ácido acético, ácido málico, ácido cítrico y ácido fosfórico— ya existen en el café verde y sus concentraciones varían en función del tipo de grano. Durante la pirólisis también se forman el ácido fórmico, ácido glicólico, ácido láctico, ácido succínico, y otros ácidos.

Contestado por majoarenasguti

Respuesta:

ácido fórmico, ácido glicólico, ácido láctico, ácido succínico,

Explicación:

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