¿Cuál es su función y aplicación de los condimentos?
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FUNCION DE LOS CONDIMENTOS
Tienen la función de estimular las papilas gustativas, permitiendo que experimentemos con mayor intensidad el sabor de nuestras comidas.
APLICACION DE LOS CONDIMENTOS
Otra forma de usar las especias en nuestros platillos consiste en cocinarlos a fuego bajo en algún líquido, ya sea agua, caldo o salsa. Es importante también que tengas cuidado con la cantidad que agregues pues un exceso puede ocasionar que el platillo quede amargo.
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