¿CUÁL ES LA VISIÓN QUE TENÍA FLORA TRISTÁN SOBRE LA GASTRONOMÍA AREQUIPEÑA?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Flora fue una mujer extraordinariamente inteligente y culta para la época. Ella tuvo que acercarse al Perú para reclamar la herencia que le correspondía por ser hija de un importante coronel español nacido en el virreinato. Dicho coronel fue don Mariano de Tristán y Moscoso, cuya familia poseía importantísimas propiedades en nuestro país, y viajó a Europa huyendo de la revolución de 1789. Él conoció en París a Teresa Laincé con la que contrajo nupcias por la Iglesia Católica, sin autorización del Rey de España, como debió realizarlo. El coronel tuvo dos hijos, un varón y Flora. Lamentablemente, para Flora y su madre, su padre falleció cuando era niña y los dejó en la pobreza, pues no testó, ni tampoco había realizado las gestiones para que su matrimonio se reconozca.