¿Cuál es la utilidad del cuchillo carpaccio o salmón?
Susywoo408:
Su principal utilidad es la de proteger los dedos, evitando que resbalen hacia la hoja.
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Hola amiga Ami me lo preguntan en una tarea pero tampoco se la respuesta XD
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Respuesta:
Cuchillo para Jamón, Carpaccio y Salmón Opinel nº123
El cuchillo de cocina para jamón es tambien util para cortar pescado y lo podrás emplear para filetear piezas de pescado (crudo o ahumado) y piezas de carne, por ejemplo para preparar las finas lonchas de un carpaccio.
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