cual es la utilidad de las levaduras
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Las levaduras son importantes por su capacidad para realizar la descomposición mediante fermentación (predominantemente alcohólica) de diversos compuestos orgánicos, principalmente los azúcares o hidratos de carbono, produciendo distintas sustancias.
Explicación:
Respuesta:
Las levaduras son importantes por su capacidad para realizar la descomposición mediante fermentación (predominantemente alcohólica) de diversos compuestos orgánicos, principalmente los azúcares o hidratos de carbono, produciendo distintas sustancias.
Explicación:
Actualmente la levadura industrializada tiene otras presentaciones. Puede ser levadura prensada, seca o química. La que encontramos más comúnmente en las alacenas caseras es la levadura seca, es esa que viene en sobres o en frascos y que nos permite preparar panes y pasteles. La levadura química en realidad es una combinación de compuestos que producen la misma reacción química que la levadura natural
Hay harinas que traen todos los ingredientes ya mezclados, pero si la que compras no trae levadura, necesitas ponerle la medida adecuada para que la harina tenga vida propia. Haz de cuenta que estás condimentando la harina y el ingrediente clave en tu receta necesita levadura, sal o azúcar, agua y tiempo para que tome vida.