Question

Cuál es la unidad estructural de las enzimas

Answer 1

Las enzimasa​ b​ son moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas, siempre que sean termodinámicamente posibles: una enzima hace que una reacción química que es energéticamente posible (ver Energía libre de Gibbs), pero que transcurre a una velocidad muy baja, sea cinéticamente favorable, es decir, transcurra a mayor velocidad que sin la presencia de la enzima.4​5​ En estas reacciones, las enzimas actúan sobre unas moléculasdenominadas sustratos, las cuales se convierten en moléculas diferentes denominadas productos. Casi todos los procesos en las células necesitan enzimas para que ocurran a unas tasas significativas. A las reacciones mediadas por enzimas se las denomina reacciones enzimáticas.

Answer 2

Estructura de los aminoácidos[editar]Estructura del aminoácido glutamina.

Los aminoácidos, monómeros componentes del polímero proteína, son moléculas quirales constituidas por un átomo de carbono central, el Cα, que portan en éste un grupo amino y un grupo carboxilo, lo cual les da su nombre, además de un átomo de hidrógeno y una cadena lateral que les confiere sus características definitorias, y en función de la cual se clasifican.1​

Los 20 α-L-aminoácidos proteinogénicos son los listados en la siguiente tabla:

NombreCódigo
de tres
letrasCódigo
de una
letraAbundancia
relativa
(%) E.C.MWpKVdW volumen
(Å3)Cargado,
Polar,
Hidrofóbico,
Neutro
AlaninaAlaA13.071 67HArgininaArgR5.315712.5148C+AsparaginaAsnN9.9114 96PAspartatoAspD9.91143.991C-CisteínaCysC1.8103 86PGlutamatoGluE10.81284.3109C-GlutaminaGlnQ10.8128 114PGlicinaGlyG7.857 48NHistidinaHisH0.71376.0118P, C+IsoleucinaIleI4.4113 124HLeucinaLeuL7.8113 124HLisinaLysK7.012910.5135C+MetioninaMetM3.8131 124HFenilalaninaPheF3.3147 135HProlinaProP4.697 90HSerinaSerS6.087 73PTreoninaThrT4.6101 93PTriptófanoTrpW1.0186 163PTirosinaTyrY2.216310.1141PValinaValV6.099 105H