Biología, pregunta formulada por isabellaosov, hace 1 mes

Cual es la textura del sentido del olfato?

Respuestas a la pregunta

Contestado por kakegurui034671

El olor es la sensación provocada por la percepción de sustancias volátiles por medio de la nariz y constituye el segundo “filtro” en la aceptación de los alimentos. Los olores o aromas tienen tres características generales: la intensidad, la persistencia y capacidad de saturación, atributos que son medibles en un análisis sensorial.

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