cual es la temperatura donde mejor actua la peroxidasa
Respuestas a la pregunta
La temperatura donde mejor actúa la peroxidasa es a temperatura ambiente o menos de 37° C.
La peroxidasa es una enzima, es decir una proteína que actúa como catalista en reacciones. Lo cual quiere decir que aceleran las reacciones que las células producen para el sostén de las mismas.
Para que una enzima como la peroxidasa funcione óptimamente en alguna reacción celular, las temperaturas de dicha reacción deben oscilar entre los 35-37° C.
Si la temperatura oscila entre 35-37 ° C entonces la actividad de la peroxidasa aumentara y funcionara de la manera correcta, haciendo efecto en dichos procesos de reacciones celulares.
Si la temperatura aumenta mas de 37°C , la peroxidasa hará un retroceso y disminuirá su efecto y se desnaturalizara, es decir pierde su estructura y por ende ya no ejercerá una acción catalista.
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