Question

cual es la tecnica de conservacion que se utiliza en la leche vino y la cerveza

Answer 1

La técnica de conservación para la leche, en vino y la cerveza se llama pasteurización, el cual consiste en llevar los líquidos a altas temperaturas aproximadamente entre 70 y 80 grados en un rango de tiempo corto, así mismo enfriarse posteriormente de manera rápida con la intención de destruir los microorganismos que tornar agrio a los líquidos como la leche , la cerveza y el vino, sin alterar la composición y beneficios del líquido.  

Esta técnica fue ideada por Louis Pasteur, tras solicitud de Napoleón III , con el fin de investigar y solucionar e las razones por las que se hacían agrios los vinos y las cervezas. Esta técnica se usaría posteriormente para tratar la leche también.