Química, pregunta formulada por sergi04162004, hace 1 año

?cual es la solubilidad del aceite

Respuestas a la pregunta

Contestado por valemotica

La parte polar (COOH) es afin con el agua, sin embargo, la parte no polar (CH3-) es afin con el aceite por tanto, el acido acetico sirve como emulsificante, claro en muy poco, por lo que hace que sea mas soluble el aceite en vinagre, un poco mas, que el aceite en agua..

Contestado por 79v1e5p5slwe

La solubilidad del aceite en el agua es Que al ser expuesto al agua este da Una reacción positiva lo cual tiene Solubilidad Alta

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