Historia, pregunta formulada por kassandranathalycast, hace 3 meses

Cuál es la solubilidad de la manzana

Respuestas a la pregunta

Contestado por sofidiaz2007

Respuesta:Al madurar las manzanas el almidón se convierte en azúcares, primero en sacarosa y luego en glucosa y fructosa. El azúcar, es el principal componente de los sólidos solubles, la medida de éstos con un refractómetro (grados Brix), nos da una aproximación válida de los azúcares disueltos en el jugo del fruto

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